وبلاگ سایت پیام سرا

هنگامی که مبتلا به سرماخوردگی یا آنفولانزا هستید، یکی از اولین توصیه های پزشک این است که مایعات بیشتری بنوشید.

تحقیقات هنوز ثابت نکرده است که یک چای می تواند به رفع سرماخوردگی کمک کند. با این حال، شواهد زیادی نشان می دهد که برخی از ترکیبات چای گیاهی ممکن است علائم عفونت تنفسی را کاهش دهند. این مقاله تحقیقاتی را در مورد چندین نوع چای که ممکن است بخواهید به عنوان یک درمان خانگی برای سرماخوردگی امتحان کنید، بررسی می کند.

[ بازدید : 37 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما : ]

ادامه مطلب

زیره کوهی کرمان از جمله محصولات پر طرفدار در میان ادویه جات تولید شده در ایران می باشد. قیمت این نوع زیره در مقایسه با سایر انواع زیره بسیار بالا تر می باشد به همین دلیل است اکثر کسانی که قصد خرید این محصول را دارند به دنبال زیره سیاه کوهی کرمان با قیمتی مناسب می گردند.

می توان گفت که این امر امکان پذیر نمی باشد زیرا میزان برداشت این محصول بسیار کاهش داشته که سبب بالا رفتن قیمت تمام شده این محصول پرطرفدار کرده است. بازرگانی بهارگل کرمان افتخاردارد بهترین زیره سیاه کرمان را که توسط عشایر جمع اوری می کردند را با بهترین کیفیت وبدون واسطه به سراسر ایران ارسال نماید.

[ بازدید : 26 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما : ]

ادامه مطلب

چای ایرانی هارمونی طعم و رنگ و اصالت است. خالص و ناب و عاری از هرگونه رنگ و اسانس و افزودنی، داستان مهربانی برگهای سبز و لطیف چای لاهیجان اصل را در سینه دارد.

کیفیت چای ایرانی:

چای ممتاز ایرانی از باکیفیت ترین چای های موجود در جهان است. و قطع به یقین سالم ترین آنهاست.
چای ایرانی اصل تنها چای ارگانیک موجود در جهان است. تنها چای جهان که بدون هیچ‌گونه سمی تولید می‌شود. این ویژگی‌ به دلیل شرایط اقلیمی خارق العاده گیلان است. در مناطق شمالی کشور بدلیل شرایط اقلیمی سرد و مرطوب در زمستان سرمای هوا بعضا تا منفی ۱۰ درجه کاهش پیدا می‌کند و چای نیز درارتفاعات کشت می‌شود. به همین دلیل عمده آفات خود به خود از بین میروند و معدود آفات باقی‌مانده نیزتوسط شکارگران طبیعی زدوده میشوند.

انواع چای ایرانی:

چای گیلان در سه حالت چای ممتاز یا چایی شکسته، چای قلم و چای سبز تهیه و فرآوری می شوند.
چای ممتاز یا شکسته در مقایسه با سایر محصولات دیگر همانند چای قلم حالت ریز و شکسته تری دارد. این چای به دلیل اینکه از برگ های لطیف تر چای و صرفا از برگ چای و بدون اضافه کردن ساقه تهیه میشود عطر و طعم لطیف تری داشته و بسیار خوش طعم و آرامش بخش است.
چای قلم از برگهای بزرگتر چای تهیه می شود و همانند چای شکسته بسیار با کیفیت است . به دلیل وجود ساقه در فرآوری این چای، عطر و طعم آن مقداری بیشتر، تلخ تر و گس تر است. همچنین از لحاظ ظاهری هم مقداری درشت تر از چای ممتاز می باشد. بخاطر این خصیصه ها چای قلم در داخل گیلان طرفدار بیشتری دارد. برای تهیه و خرید چای لاهیجان می توانید از طریق همین صفحه اقدام نمایید.
چای سبز به این صورت تهیه می شود که برگهای چای کمی اکسید شده وبلافاصله فرآیند اکسیداسیون توسط بخار یا به وسیله بو دادن در تابه های داغ متوقف می‌شود. اکسیداسیون فرآیندی است که طی آن اکسیژن برگ جذب شده و آن را خشک می کند.با بخار یا بو دادن، رنگ سبز برگ حفظ می شود که باعث می شود طعم چای سبز بسیار ملایم تر از چای ممتاز و قلم شود. چای سبز بیشتر به‌دلیل خواص دارویی منتسب به آن معروف است.رنگ دم‌کرده این نوشیدنی بیشتر سبز زیتونی یا سبز متمایل به زرد است و عمدتاً در کشور چین و ژاپن تولید و مصرف می‌شود.

[ بازدید : 127 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما : ]

ادامه مطلب

مبدا کشت برنج هاشمی از سال ۱۳۶۴ توسط فردی به نام یوسف هاشمی در روستای چاپارخانه خمام از توابع شهرستان رشت کشف شده و پرورش یافته است و در حال حاضر تقریبا بیشتر کشاورزان گیلانی این نوع برنج را کشت میکنند.
آقای یوسف هاشمی شالیکاری شمالی است که یک خوشه برنج آن تبدیل به میلیون ها خوشه برنج شد. در نیمی از شالیزارهای کشور کشت می شود ولی بانی آن را کسی نمی شناسد.

او اولین بار در سال ۱۳۶۴ متوجه چند خوشه برنج دانه درشت در داخل مزرعه سه هکتاری خود شد و این خوشه را از سایر خوشه ها جدا و به عنوان تخم جو برای سال آینده نگهداری کرد. و آن را در زمین جدا کاشت. وی چهار سال از این خوشه ها به عنوان تخم جدا و استفاده کرد. وقتی صاحب شالکوبی متوجه شد که این فرد رقمی را به کارخانه می آورد که با بقیه برنج ها فرق می کند و مورد استقبال کشاورزان قرار گرفته، اسم برنج هاشمی بر آن نهادند.

برنج هاشمی جزو برنج های قدبلند به حساب می آید. یعنی ساقه و خوشه آن بلندتر از برنج های دیگر است. وقتی که خوشه آن را در کنار برنج های خوب دیگر ، قرار می دهید، متوجه می شوید که طول بیشتری دارد. تعداد شلتوک هایی که در طول خوشه قرار گرفته اند باعث می شوند که قد برنج بیشتر بشود. هم چون جوان رشیدی که حضورش در شالیزار ، جولان طراوت و تازگی است. خوشه آن نیز طول بیشتری دارد و بلندتر از برنج های دیگر است.

به دلیل این که این برنج ، ساقه بلندی دارد ، هر زمینی نمی تواند این برنج خوب را داشته باشد و پرورش بدهد. زمین کاشت ، باید از نظر مواد مغذی در حد مناسبی باشد؛ وگرنه در صورتی که توانایی شالیزار در حدی نباشد که بتواند تغذیه مناسبی را برای برنج هاشمی داشته باشد، این برنج خم می شود و ساقه های آن روی زمین می افتد. به این حالت اصطلاحا گفته می شود که ساقه برنج ، خوابیده یا افتاده است. این مساله همیشه جزو دغدغه های کشاورزان برنج کار است و به شدت از افتاد.

[ بازدید : 101 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما : ]

ادامه مطلب

معرفی آلوورا:

صبر زرد طبی یا آلوئه‌ورا (نام علمی: Aloe vera) یا شَب‌یار، صَبر یا صبر زرد یا شاخ بزی نام گیاهی است از سردهٔ سِگِل‌ها (Aloe) راسته مارچوبه‌ای‌ها (Asparagales)، تیره سریشیان (Asphodelaceae) این گیاه بومی آفریقای شمالی است.
آلوئه‌ورا بی‌ساقه‌است. البته برخی از آن‌ها دارای ساقه‌ای بسیار کوتاه هستند. این گیاه ۶۰ تا ۱۰۰ سانتیمتر رشد می‌کند و از طریق پاجوش تکثیر می‌شود. برگ‌های آن نیزه‌ای کلفت و گوشتی با لبه‌های دندانه‌دار است و رنگ آن سبز تا خاکستری می‌باشد. گل‌های آن بر روی سنبله‌ای می‌رویند که گاه تا ۹۰ سانتیمتر درازا دارد. هر کدام از گل‌های آن آویخته‌است و دارای جام لوله‌ای ۲–۳ سانتیمتری می‌باشد. نام‌های دیگر آلوئه‌ورا عبارتند از: چادُروار، صبر سقوطری، آلوئه‌ورا، صبر، صبر کموار، صبر زرد، ازوال، ازوادزرد خزانه، مقر، ایلوا، صبارا، آلوئه کوراسائو، آلوئه هندی، آلوئه بارباد، الوا، صباره، برمس، سولع، مقرا، چادروا و صعدنا.
[ بازدید : 91 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما : ]

ادامه مطلب